台灣大健康資訊教育學會  

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課程內容項次 :

1.檸檬(皮肉)水要怎麼喝?才喝得到、吃的到百分之百的檸檬植化素營養素?2026.01.10


2.小雪節氣食療養生全蘿蔔天然好食物 20251122


3.天然食物幫助你的身體對抗氧化很強大 20251227


4.七大健康生活習慣

5.自然食物

檸檬(皮肉)水要怎麼喝?才喝得到、吃的到百分之百的檸檬植化素營養素?2026.01.10

✅2026.01.10 線上課程1/2

主題:檸檬(皮肉)水要怎麼喝?才喝得到、吃的到百分之百的檸檬植化素營養素?

聰明的就懂得❤️ 智慧的就行動 健康快樂就是「返樸歸真」 黃博士

【泰崴永康水能量® 】 健康教室

✅主題:
檸檬(皮肉)水要怎麼喝?才喝得到、吃的到百分之百的檸檬植化素營養素?
最近天寒地凍的,容易受到風寒的影響,導致感冒,來杯飲品保養一下吧
可以禦寒,也可以補充細胞營養,平衡身體機能哦。
黃博士 要教大家生活養生方式(個案分享)1/2第一招

✅2026.01.10 線上課程2/2
主題:
檸檬(皮肉)水要怎麼喝?才喝得到、吃的到百分之百的檸檬植化素營養素?
聰明的就懂得❤️ 智慧的就行動 健康快樂就是「返樸歸真」 黃博士
【泰崴永康水能量® 】 健康教室

✅主題:
檸檬(皮肉)水要怎麼喝?才喝得到、吃的到百分之百的檸檬植化素營養素?
最近天寒地凍的,容易受到風寒的影響,導致感冒,來杯飲品保養一下吧
可以禦寒,也可以補充細胞營養,平衡身體機能哦。
黃博士 要教大家生活養生方式(個案分享)2/2第二招

⚠️備注:詳細課程內容教材不公開

 

 

 

小雪節氣食療養生全蘿蔔天然好食物 20251122

小雪節氣食療養生全蘿蔔天然好食物20251122
主題:小雪節氣 食療養生 -全蘿蔔天然好食物
2025112210:0012:00
課程內容:
1122日 黃博士中醫養生
課後資料補充:
小雪節氣 食療養生 -全蘿蔔天然好食物
飲食有節制
菜市場當中的白蘿蔔可以適當的食用
注意:身體偏寒的體質可以在煮食烹飪的時候添加黑麻油或者是薑片(絲)
 
1.白蘿蔔主體:
充分的微量元素水分膳食纖維,含鉀,幫助利尿,平衡血壓。
白蘿蔔
維生素和礦物質:富含維生素C、葉酸、鉀。
膳食纖維:含有豐富的膳食纖維和木質素,有助於促進腸胃蠕動和消化。
生物活性化合物:含有芥子油、消化酵素、蘿蔔硫素和吲哚等,有助於抗發炎、抗癌和保護肝臟。
其他:熱量低,適合減肥;
葉子比蘿蔔本身含有更多的礦物質和抗氧化物。 
2.蘿蔔皮:
還有蘿蔔硫素、類黃酮黃、豐富的膳食纖維,抗癌好物
蘿蔔皮富含多種營養素,包括抗氧化劑如異硫氰酸酯類物質、多酚類和類黃酮,以及維生素C和膳食纖維。這些成分有助於增強免疫力、抗發炎、預防心血管疾病,並保護皮膚免受紫外線傷害。 
3.蘿蔔莖葉:俗稱「蘿蔔纓」
還有豐富的鈣質每一百公克含有300毫克的人體可吸收的鈣質
蘿蔔葉營養豐富,含有豐富的維生素C、維生素Aβ-胡蘿蔔素)、維生素K、葉酸、鉀和膳食纖維,這些營養素有助於增強免疫力、維持骨骼健康、促進腸道蠕動、抗氧化以及保護心血管健康。 
4.萊菔子(蘿蔔種子):
富含蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質與維生素,其主要活性成分包含有益消化、化痰的澱粉酵素與芥子油。此外,萊菔子與其他十字花科蔬菜(如綠花椰菜苗)一樣,含有豐富的蘿蔔硫苷,經轉化後可產生蘿蔔硫素,具有強大的抗氧化及抗癌特性。 
 
注意:身體偏寒的體質可以在煮食烹飪的時候添加黑麻油或者是薑片(絲)
以上天然全食物都要全食物的營養攝取
 
蘿蔔皮曬乾, 可以熬湯 或是泡茶, 煮湯可以提味好香甘甜
 
起居有常規:
冬季,可以早睡晚起,順應太陽日落日出。日落而息,日出而作。
添加衣物保暖,防風寒
勿清晨晨運,天冷溫差變化大。
睡覺可以穿襪子保暖好睡眠。
可以在家晨運,超慢跑(原地運動)暖身運動
適當補充水份,睡前3小時不宜飲用水。適當補充即可100cc左右。避免夜尿影響睡眠質量
 
以上是黃博士 課後重點補充說明



  

 

  

天然食物幫助你的身體對抗氧化很強大 20251227

天然食物幫助你的身體對抗氧化很強大20251227
2025122710:0012:00
主題課程內容:天然食物幫助你的身體對抗氧化很強大
12/27 黃博士生活中醫養生 課後補充資料
抗氧化:香蕉皮的內膜含有豐富的色氨酸
天然食物幫助你的身體對抗氧化老化很強大
但是吃對很重要
要做功課也很重要
實際做起來花時間更重要
正確的知識常識已經有了
其實,大家只是懶惰而已
 
那麼對抗氧化還有老化的速度,也只是懶惰了
那麼就沒辦法對抗細胞氧化還有老化
為什麼黃博士吃了冬瓜和各位吃的冬瓜營養成分差那麼多?
應該是說我吃的營養素是99 %,大家吃的只有30 %不到
冬瓜皮富含維生素 ( CB )、礦物質 (鉀、鈣、鐵等)、膳食纖維、葫蘆巴鹼、
丙醇二酸、亞油酸及豐富水分,能利水消腫、促進代謝、抗氧化、幫助減重、養顏美容、
降血壓、預防脂肪堆積,是營養價值極高的部分,建議連皮帶籽一起烹煮食用以獲取更多益處。
 
冬瓜皮的豐富營養素與幫助:
維生素 & 礦物質: 含有維生素CB1B3 (菸鹼酸)、鉀、鈣、鐵、磷、鎂、鋅。
主要功能成分:
鉀: 高鉀低鈉,有助於利尿、消水腫、調節血壓。
丙醇二酸 (Isocitric acid): 抑制糖類轉化為脂肪,防止體脂堆積。
葫蘆巴鹼 (Cucurbitacin): 促進新陳代謝。
膳食纖維: 促進腸道蠕動、幫助消化、預防便秘。
亞油酸: 降低血液中膽固醇和甘油三酯。
其他: 含有多種揮發性營養成分。 
冬瓜皮的好:
利水消腫: 高鉀和低鈉特性,幫助排出體內多餘水分。
幫助體重管理: 抑制脂肪生成、增加飽足感、促進代謝。
清熱解毒: 屬性偏涼,有助於清熱。
養顏美白: 維生素C和亞油酸能抑制黑色素沉積。
心血管健康: 降低血脂、促進血液循環。
增強免疫力: 維生素C有抗氧化作用。 
食用建議:
連皮煮湯/茶: 將冬瓜皮清洗乾淨後,與果肉一起煮湯或泡茶,效果更佳。
 
注意事項:
生活飲食不要過量就好,適當的食用即可喔。也不是要教大家要吃過分得多。
注意體質: 冬瓜性寒,體虛、易腹瀉、脾胃虛寒者不宜多食。
腎功能不全者: 需注意鉀含量,不宜過量攝取。 
1227日課後補充資料
2025122710:0012:00












七大健康生活習慣

七大健康生活習慣,助你在全年和未來幾年中保持良好狀態,讓你長期受益。

1. 注重飲食質量

潮流飲食由於有着不少條條框框便於遵守,看起來快速簡便,讓你可以迅速掌握一種新的飲食方式。但這類飲食方法通常沒有科學依據,可能風靡一時,但從長遠來看距離真正的健康飲食還相去甚遠。 

相反,不妨嘗試一下優化飲食質量,而這樣做可能並不需要嚴格控制飲食,甚至節食。食物包含三種主要的大量營養素,即碳水化合物、脂肪和蛋白質。與其在新的一年裏強制自己減少碳水化合物或脂肪的攝入,不如關注各種營養素的高質量來源。 

碳水化合物主要分爲兩種:簡單碳水化合物和復合碳水化合物。簡單碳水化合物就是糖類,如白砂糖、蜂蜜和糖蜜,或精制面粉食品如白面包或百吉餅。這類簡單碳水化合物的腸胃代謝速度很快,會導致血糖飆升,讓你感覺到能量的快速提升。然而,在這之後,這類食物通常會讓你感到倦怠。 

與之相較,復合碳水化合物的代謝速度較慢,因而血液葡糖量可以適度升高,而且通常維生素、礦物質和膳食纖維 含量較高。像全穀物和蔬菜這樣的復合碳水化合物應該佔據全天碳水化合物攝入量的大部分。1

同理,在脂肪方面,我們的目標是優先攝入飲食中的健康脂肪,同時限制不健康脂肪。飽和脂肪對膽固醇和心臟健康有不利影響,因此攝入量應予以控制。飽和脂肪存在於奶酪、黃油和紅肉等動物制品以及椰子和棕櫚等熱帶油脂之中。2 

我們飲食中的大部分脂肪以選用更健康的脂肪爲佳,這樣可能有利於心臟健康,同時協助減少膽固醇,緩解炎性反應。更健康的脂肪來自 堅果、 種子、橄欖、鱷梨和富含脂肪的魚類等。 

優先選擇瘦肉蛋白質來源可以進一步控制你的飽和脂肪攝入量。每天盡量攝入優質的瘦肉來源, 如白肉、 海鮮、蛋清和脫脂奶制品。 

2. 足量飲水

研究顯示,近75%的美國人補水不足。3 總是強調多喝水可能聽起來是老生常談,但水的確是一種不容忽視的重要營養素。水有助於保持體溫,維護關節潤滑,呵護脊髓,幫助清體等。4 

飲用多少水量爲佳?個人的飲水建議因年齡、性別和運動水平而異,但平均而言,女性每天需要約11.5杯,男性每天需要約15.5杯。5 

不過放心,水並不是僅有可以滿足機體液體需求的飲品。不要在意那些流行一時的論調,其實所有的液體飲品,包括咖啡、茶、碳酸水,以及水果和蔬菜等高水分食物,都會增加你每天的液體攝入量。各種飲品均有助於增加液體攝入量,不過切記,在飲品中應堅持不加入糖分,避免攝入過量的糖類添加劑。在飲用水中混合各種 口味 也是讓自己更願意喝水的好辦法。 

3. 控制酒精攝入

毫無疑問,飲酒過量對健康無益,而近期研究顯示,持續飲酒對健康的負面影響可能比之前想象的還要惡劣。 

2022年一項針對3.6萬名成年人的研究發現,輕度至中度的酒精攝入與總體腦容量的減少有關聯性。 事實上,每天平均攝入1至2單位的酒精與大腦衰退密切相關,相當於衰老兩歲。而且這種影響是累積性的,意味着你飲酒越多,這類長期副作用可能越嚴重。6 

不要忘記,酒精被列爲一種毒性物質。除了對整體大腦健康產生負面影響外,酒精攝入還與許多其他負面副作用相關,包括體重增加、肝臟和心臟功能減退、炎性反應增加以及各種惡性細胞變異的風險增加。7 如果減重輕體或優化整體健康是你2023年的目標之一,那麼有必要將減少酒精攝入量提上日程。 

4. 攝入膳食纖維

在美國,超過90%的女性和97%的男性未達到膳食纖維的每日推薦攝入量。8 可溶性膳食纖維可能有助於減少膽固醇和血液葡糖量,而不溶性膳食纖維可能有助於優化腸道健康。 

膳食纖維 飲食可能有助於強化腸道蠕動,舒緩炎性反應,降低患心臟病的風險。9 多吃水果、蔬菜和全穀物,會幫助你增加膳食纖維攝入量,調整飲食質量。如果和大多數人一樣,你從日常飲食中滿足 膳食纖維 的攝入需求有困難,則可以考慮服用膳食纖維補充劑,這也是一種增加攝入的良好途徑。 

5. 增加運動量

和補充水分和膳食纖維的問題一樣,許多美國成年人目前的運動量也未能達到推薦指標。 

美國運動醫級院(ACSM)和美國疾病控制與預防中心(CDC)建議,大多數成年人每周應有五天每天進行至少30分鍾的中等強度有氧運動,或每周應有三天每天進行至少20分鍾的高強度有氧活動。除卻有氧運動,建議每周至少兩天進行阻力訓練,以幫助保持和增加肌肉力量和耐力。10 

這些建議是有充分依據的。增加運動量可能帶來諸多身心益處,包括可能有助於調節大腦健康和情緒,減輕體重,強健肌肉和骨骼,提高生活質量,減少疼痛,降低患心血管疾病、2型糖代謝病和各種惡性細胞變異的風險。11

6. 參加戶外活動

不妨把參加戶外體育活動來增加運動量納入2023年的年度計劃。截至2020年,全球五分之一的成年人患有心理疾病。12 研究顯示,戶外活動可能有助於化解負面情緒,提升幸福感,減輕壓力,從而助益整體健康狀況。多接觸大自然還可能有益心臟健康,因爲可能有助於減少皮質醇含量、調節肌張力和心率——這類因素控制不當的話,可能增加患心血管疾病的風險。13

每周兩次戶外活動,每次5到30分鍾,還可以幫助你在陽光照射下滿足補充 維生素D 的需求。14 超過90%的美國成年人未達到維生素D的推薦攝入量。維生素D是一種有助於鈣吸收和維持骨量的必需維生素。8 

7. 服用維生素

很多美國人也未能達到維生素和礦物質的每日推薦攝入量。具體而言,目前的估計表明,不少美國人未能攝入足夠的維生素 D 、 E、 A 、 C, 以及  、 、 或  15 這主要是因爲在標準美國飲食中,熱量雖高但營養素含量較低。 

優化飲食質量是預防營養素缺乏的一道嚴密防線,每天服用 復合維生素補充劑 可能確保不會缺失任何必需的維生素和礦物質。  

除復合維生素外,還應考慮將 魚油補充劑納入你的日常補充計劃。魚油含有人體必需的 歐米伽-3脂肪酸。所謂“必需”是指,由於人體無法自然生成這種物質,必須通過膳食攝入或補充劑來滿足需求。歐米伽-3是一種健康脂肪,可能有助於緩解炎性反應,維持細胞和大腦健康,減少“有害的”LDL膽固醇,同時降低心血管疾病的風險。16 

歐米伽-3也和 膳食纖維、 和許多其他營養素一樣,僅僅通過膳食攝入可能難以達到足量,所以可以考慮加入補充劑來滿足需要。如果你是素食主義者或全素食主義者,可以選擇基於藻類的歐米伽-3補充劑。 

只要循序漸進,你就可以做到!

爲了讓你的健康狀況越來越好,務必一步一個腳印地培養健康習慣!一次性追求太多目標可能會過猶不及。要從一個目標出發並堅持下去,一開始切勿試圖多管齊下,既要求自己吃得更健康,又要增加水分攝入量,同時還要開始鍛煉,並採用新的補充劑方案,這樣也許會適得其反。 

設定目標時應盡量明確,將有助於成功地實現目標。如果你的總體目標是優化飲食,那麼就具體地制定一個計劃,清晰地闡明你將如何做到這一點。例如,與其說“我想吃得更好”,不如試着這樣規劃:“我每天下午要吃一份小柑橘、蘋果或其他水果作爲零食,以增加水果和蔬菜的攝入量。” 

設定不切實際的目標有可能讓人失敗而歸。從一個小目標開始,在取得成功的基礎上逐步實現更大的目標。成功的喜悅會推動你邁向更大的勝利。 

自然食物

自然食物(或稱原型食物/全食物)是指來自大自然、未經或少經加工、看得出原始樣貌的食物,如新鮮蔬果、全穀類、豆類、堅果、原味乳製品和未經精製的肉類,它們保留了完整的營養,富含植化素與纖維,有助於健康。選擇自然食物就是選擇少添加物、少精製,以獲取更天然的營養和健康益處