台灣大健康資訊教育學會

小雪節氣食療養生全蘿蔔天然好食物20251122

主題：小雪節氣 食療養生 -全蘿蔔天然好食物

2025年11月22日10:00～12:00

課程內容:

11月22日 黃博士中醫養生

課後資料補充：

小雪節氣 食療養生 -全蘿蔔天然好食物

飲食有節制

菜市場當中的白蘿蔔可以適當的食用

注意：身體偏寒的體質可以在煮食烹飪的時候添加黑麻油或者是薑片（絲）

1.白蘿蔔主體：

充分的微量元素水分膳食纖維，含鉀，幫助利尿，平衡血壓。

白蘿蔔

維生素和礦物質：富含維生素C、葉酸、鉀。

膳食纖維：含有豐富的膳食纖維和木質素，有助於促進腸胃蠕動和消化。

生物活性化合物：含有芥子油、消化酵素、蘿蔔硫素和吲哚等，有助於抗發炎、抗癌和保護肝臟。

其他：熱量低，適合減肥；

葉子比蘿蔔本身含有更多的礦物質和抗氧化物。 

2.蘿蔔皮：

還有蘿蔔硫素、類黃酮黃、豐富的膳食纖維，抗癌好物

蘿蔔皮富含多種營養素，包括抗氧化劑如異硫氰酸酯類物質、多酚類和類黃酮，以及維生素C和膳食纖維。這些成分有助於增強免疫力、抗發炎、預防心血管疾病，並保護皮膚免受紫外線傷害。 

3.蘿蔔莖葉：俗稱「蘿蔔纓」

還有豐富的鈣質每一百公克含有300毫克的人體可吸收的鈣質

蘿蔔葉營養豐富，含有豐富的維生素C、維生素A（β-胡蘿蔔素）、維生素K、葉酸、鉀和膳食纖維，這些營養素有助於增強免疫力、維持骨骼健康、促進腸道蠕動、抗氧化以及保護心血管健康。 

4.萊菔子（蘿蔔種子）：

富含蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質與維生素，其主要活性成分包含有益消化、化痰的澱粉酵素與芥子油。此外，萊菔子與其他十字花科蔬菜（如綠花椰菜苗）一樣，含有豐富的蘿蔔硫苷，經轉化後可產生蘿蔔硫素，具有強大的抗氧化及抗癌特性。 

注意：身體偏寒的體質可以在煮食烹飪的時候添加黑麻油或者是薑片（絲）

以上天然全食物都要全食物的營養攝取

蘿蔔皮曬乾, 可以熬湯 或是泡茶, 煮湯可以提味好香甘甜

起居有常規：

冬季，可以早睡晚起，順應太陽日落日出。日落而息，日出而作。

添加衣物保暖，防風寒

勿清晨晨運，天冷溫差變化大。

睡覺可以穿襪子保暖好睡眠。

可以在家晨運，超慢跑（原地運動）暖身運動

適當補充水份，睡前3小時不宜飲用水。適當補充即可100cc左右。避免夜尿影響睡眠質量

以上是黃博士 課後重點補充說明…